เครื่องรดน้ำในโรงเพาะเห็ดอัตโนมัติ
ความสำคัญและที่มา (อธิบายถึงที่มาของปัญหาที่นำไปสู่เรื่องของโครงงานนี้ ว่ามีมูลเหตุจูงใจหรือมีแรงบันดาลใจจากอะไร มีแนวคิดมาจากไหน อย่างไร)
โครงการเพาะเห็ดนางฟ้าในโรงเรียนวัดนาราบวิทยา เป็นการฝึกให้สามเณร ได้มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องการดูแลรักษา การปฏิบัติในการเพาะเห็ด การเก็บผลผลิต ซึ่งเป็นวิธีการเรียนรู้โดยฝึกปฏิบัติจริง ฝึกให้สามเณรมีความรับผิดชอบ ผลผลิตจากการปฏิบัติสามารถนำไปสนับสนุนกิจกรรมโครงการภัตตาหารเพล ในโรงเรียนวัดนาราบวิทยา เพื่อแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการ เนื่องจากปัจจุบันนี้ การรดน้ำในโรงเพาะเห็ดต้องใช้แรงงานคนและการดูแลอย่างสม่ำเสมอ ทำให้เกิดปัญหาในการปฏิบัติหน้าที่ ของสามเณรไม่มีเวลามารดน้ำ ผู้จัดทำจึงได้คิดระบบการรดน้ำในโรงเพาะเห็ดอัตโนมัติขึ้น เพื่อประหยัดเวลาในการรดน้ำของสามเณร และแก้ไขปัญหาการรดน้ำในโรงเพาะเห็ดให้กับสามเณร และยังเป็นการถ่ายทอดเทคโนโลยีการรดน้ำในโรงเพาะเห็ดอัตโนมัติ ให้แก่ชุมชน และเกษตรที่สนใจซึ่งสามารถนำไปประกอบอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริม เป็นการเพิ่มรายได้ให้แก่ครอบครัวตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง
วัตถุประสงค์
- เพื่อเป็นการจัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยการฝึกปฏิบัติจริง
- เพื่อเป็นการถ่ายทอดเทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางฟ้าอัตโนมัติ ให้แก่ชุมชน และเกษตรนำไปประกอบอาชีพรายได้ให้แก่ครอบครัวตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง
- เพื่อให้สามเณรเกิดความภาคภูมิใจและรู้จักประหยัด
- เพื่อสนับสนุนกิจกรรมโครงการภัตตาหารเพล ในโรงเรียน
ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ (อธิบายถึงผลงานที่คาดว่าจะได้รับเมื่อเสร็จสิ้นโครงงาน และแนวทางการนำผลที่ได้ไปใช้ให้เกิดประโยชน์)
ฝึกให้สามเณร ได้มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องการใช้ตัวควบคุมการทำงานของระบบรดน้ำเห็ดอัตโนมัติควบคุมโดยการใช้ตัวโกโก้บอร์ด (GoGo Board) ซึ่งเป็นวิธีการเรียนรู้โดยฝึกปฏิบัติจริง ฝึกให้สามเณรมีความรับผิดชอบมีความเข้าใจในการใช้เทคโนโลยีเข้ามาช่วยในการสร้างผลผลิต และยังสามารถถ่ายทอดเทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางฟ้าอัตโนมัติ ให้แก่ชุมชน และเกษตรที่สนใจซึ่งสามารถนำไปประกอบอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริม เป็นการเพิ่มรายได้ให้แก่ครอบครัวตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง
ขั้นตอน และวิธีการทำโครงงาน (ระบุขั้นตอน วิธีการดำเนินงาน การเก็บข้อมูล และวิเคราะห์ข้อมูล)
- อบรมเข้าค่ายอิคคิวซัง 1 ประจำปี 2558 จัดส่งโครงการราวตากผ้าอัตโนมัติ ออกแบบและจัดทำโมเดลราวตากผ้าอัตโนมัติ
- คัดเลือกประชากรกลุ่มตัวอย่างที่ศึกษา (สามเณรโรงเรียนนาราบวิทยา จำนวน 92 รูป)
- คัดเลือกเครื่องมือสำหรับประเมิณผล (1. แบบประเมินคุณภาพ 2. แบบประเมินความพึงพอใจ)
- การรวบรวมข้อมูล
- ทำหนังสือถึงผู้เชี่ยวชาญเพื่อทำการประเมินชิ้นงาน “ราวตากผ้าอัตโนมัติ”
- ชี้แจงรายละเอียดเกี่ยวกับการประเมินคุณภาพและการทดสอบการทำงาน
- สาธิตขั้นตอนการใช้งานของเครื่องมือให้ผู้เชี่ยวชาญเพื่อประเมินการใช้งาน
- ผู้เชี่ยวชาญทำการประเมินคุณภาพการใช้งานของราวตากผ้าอัตโนมัติ
- สามเณรทำการเก็บรวบรวมข้อมูลผลการประเมินคุณภาพจากผู้เชี่ยวชาญ
- ปรับปรุงแก้ไขตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ
- นำไปใช้กับสามเณรโรงเรียนนาราบวิทยา จำนวน 92 รูปกลุ่มเป้าหมาย
ระยะเวลาและแผนงานในการดำเนินงานโครงงาน (ระบุระยะเวลาของแผนงานการดำเนินงานโดยละเอียด อาจจะเสนอเป็นแผนภูมิขั้นตอน หรือตารางแล้วแต่ความถนัด)
- ระยะเวลาที่ใช้ทั้งหมด 6 เดือน ตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2558 ถึง เดือนมกราคม 2559
- แผนงานในการทำโครงงาน (ตัวอย่างตารางแผนงาน)
ภาพหรือแผนผังหรือไดอะแกรมหรือแนวคิด/ของผลงาน
วัสดุอุปกรณ์ และงบประมาณในการทำโครงงาน (ไม่รวมค่าจ้าง)
การทดสอบโครงงาน และเก็บผลการทดสอบ
- สมมติฐาน โกโก้บอร์ด ( GoGo Board ) สามารถควบคุมการทำงานของเครื่องรดน้ำเห็ดอัตโนมัติได้
- ตัวแปรต้น โกโก้บอร์ด ( GoGo Board ) คอมพิวเตอร์
- ตัวแปรตาม เครื่องรดน้ำเห็ดอัตโนมัติ
- ตัวแปรควบคุม เซนเซอร์วัดอุณหภูมิ (Soil humidity sensor)
แนวคิดทางวิทยาศาสตร์ที่นำมาใช้
อุณหภูมิ เป็นปัจจัยที่สำคัญต่อการเจริญของเส้นใยและการเจริญเติบโตของเห็ดอย่างยิ่งสำหรับระดับอุณหภูมิในการเจริญเติบโตของเห็ดนางฟ้าตั้งแต่ขณะเป็นเส้นใยจนกระทั่งเกิดดอกจะไม่ต้องการอุณหภูมิที่สูงหรือต่ำเกินไป คือ ระดับอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญของเส้นใยเห็ดนางฟ้าจะอยู่ที่ประมาณ 25 – 35 °c ส่วนระดับอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของดอกเห็ดนางฟ้า จะอยู่ระหว่าง 20 – 30 °c ซึ่งเห็ดนางฟ้าจะมีดอกขนาดใหญ่และให้ผลผลิตมาก หากอุณหภูมิต่ำกว่า 15 °c หรือสูงกว่า 35 °c เห็ดนางฟ้าจะไม่ออกดอก แต่การให้ก้อนเชื้อได้รับอุณหภูมิต่ำกว่า 20 °c ในระยะเวลาสั้นๆ หรือได้รับอุณหภูมิต่ำในช่วงกลางคืน จะช่วยให้การชักนำให้การออกดอกเห็ดดีขึ้น
ความชื้น เนื่องจากความชื้นในอากาศหรือความชื้นสัมพัทธ์นับเป็นปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของดอกเห็ดนางฟ้าอย่างมาก โดยเฉพาะใยระยะเปิดก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าจะต้องการความชื้นค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเปิดก้อนเชื้อเห็ดในโรงเรือนที่สามารถเก็บความชื้นได้ดี ซึ่งสภาพของโรงเรือนที่เหมาะสมควรมีความชื้นในอากาศไม่ต่ำกว่า 80 – 85 เปอร์เซ็นต์ เพราะสภาพความชื้นของอากาศมีความสำคัญต่อการเกิดดอกเห็ดและการพัฒนาของดอกเห็ดมาก
อากาศ ในระยะการเติบโตของเส้นใยหากจำนวนของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในโรงเรือนบ่มเชื้อมีปริมาณสูงกว่าบรรยากาศเล็กน้อย คือประมาณ0.1 – 0.2 เปอร์เซ็นต์ (ปกติในบรรยากาศจะมีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อยู่ประมาณ 0.03 เปอร์เซ็นต์) จะทำให้เส้นใยของเห็ดเจริญทางด้านความยาวและแบ่งเซลล์ได้เร็วยิ่งขึ้นเพราะก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะเป็นตัวช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเส้นใยเห็ดนางฟ้า การเพาะเห็ดนางฟ้านิยมเพาะในโรงเรือนที่ฝาผนังและหลังคาทำด้วยจาก ฟาง หรือหญ้าคา เพื่อให้อากาศภายในโรงเรือนถ่ายเทได้ดีพอสมควร
แสง แสงมีความจำเป็นอย่างมากในการกระตุ้นให้เส้นใยรวมตัวกันเพื่อให้เกิดดอกเห็ดได้เร็วขึ้น เห็ดนางฟ้าต้องการแสงปานกลาง แสงที่เหมาะสมคือขนาดพอดีที่จะอ่านหนังสือได้ นองจากนี้แสงยังช่วยให้ดอกเห็ดนางฟ้าปลดปล่อยสปอร์ได้ดีขึ้น
ความเป็นกรดเป็นด่าง [pH] ค่า pH ของวัสดุเพาะเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเส้นใยและพัฒนาไปเป็นดอกเห็ด สำหรับค่า pH ที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเห็ดนางฟ้า คือ ระดับ pH 6.8
ความชื้นในดิน เป็นสัดส่วนระหว่างมวลของน้ำในดินกับมวลของดินแห้ง โดยทั่วไปสัดส่วนนี้มีค่าระหว่าง 0.05 – 0.5 กรัม/กรัม มีเพียงดินที่แห้งจัดเท่านั้นที่ค่านี้น้อยกว่าปกติ เช่น ดินในทะเลทรายมีค่าต่ำ 0.05 กรัม/กรัม
การออกแบบตารางเก็บข้อมูล
ตารางเก็บข้อมูล
ประมวลภาพกิจกรรม
วีดิทัศน์